?

Shortcut

PrevPrev Article

NextNext Article

Larger Font Smaller Font Up Down Go comment Print
?

Shortcut

PrevPrev Article

NextNext Article

Larger Font Smaller Font Up Down Go comment Print

Posted by Connie Kim | NYU Nutrition Science Major


버섯을 먹는 것이 혈당 조절을 돕는 것으로 나타났다.

 

22일 펜실베니아주립대학 연구팀이 'Functional Foods'지에 밝힌 쥐를 대상으로 한 새로운 연구결과 양송이버섯(white button mushrooms)이라는 흔한 버섯을 먹는 것이 장내 세균을 변형시켜 쥐의 체내 혈당 조절을 개선시키는 것으로 나타났다.

 

사람으로 치면 매일 3 온스 가량의 양송이버섯을 쥐에게 먹인 이번 연구결과 장내 세균이 있는 쥐들은 양송이 버섯을 먹은 후 장내 세균 구성이 바뀌어 특히 이 같은 쥐의 장은 숙신산(succinate)으로 부터 합성되는 프로피온산(propionate) 같은 단사슬지방산을 더 많이 생성하는 것으로 나타났다.

 

연구결과 양송이버섯을 먹는 것이 장내 세균 반응을 유발하는 Prevotella 같은 일부 세균 성장을 유발, 프로피온산과 숙신산 생성을 늘리는 것으로 나타났다. 

 

반면 장내 세균이 없는 쥐에서는 양송이 버섯을 먹어도 이 같은 변화가 유발되지 않아 양송이버섯의 이 같은 이로움이 장내 세균에 의해 매개되는 것으로 나타났다.

 

연구팀은 "양송이버섯이 당 생성과 연관된 일부 유전자 발현을 변형시킬 수 있는 바 양송이버섯이 혈당 조절을 도와 당뇨병과 기타 다른 대사질환에도 유용하게 사용될 수 있을 것이다"라고 기대했다. 


메디컬투데이 김주경 기자(jk0525@mdtoday.co.kr) 


  1. 18
    Jan 2019
    05:05

    article

    article
    ByAsiaInDallas Views295
    Read More
  2. 20
    Dec 2018
    16:14

    article

    article
    ByAsiaInDallas Views40
    Read More
  3. 13
    Nov 2018
    13:58

    article

    article
    ByAsiaInDallas Views100
    Read More
  4. 12
    Nov 2018
    13:06

    article

    article
    ByAsiaInDallas Views1364
    Read More
  5. 07
    Nov 2018
    13:27

    article

    article
    ByAsiaInDallas Views312
    Read More
  6. 17
    Oct 2018
    13:44

    article

    article
    ByAsiaInDallas Views759
    Read More
  7. 07
    Oct 2018
    22:17

    article

    article
    ByAsiaInDallas Views622
    Read More
  8. 01
    Oct 2018
    09:45

    article

    article
    ByAsiaInDallas Views667
    Read More
  9. 25
    Sep 2018
    15:32

    Connie Kim Blog: 삼시 세끼 삼계탕·장어·추어탕? 칼로리 과잉에 외려 몸 상해요

    Posted by Connie Kim | NYU Nutrition Science Major 단백질 음식 많이 먹겠다고 다른 영양소 섭취 소홀하면 고지혈증·비만 등 부를수도 고단백식 섭취 가이드 건강을 위해 단백질 식품을 챙겨 먹으라는 조언이 많다. 예컨대 노년기에 접어들거나 수술...
    ByAsiaInDallas Views982
    Read More
  10. 27
    Aug 2018
    15:40

    Connie Kim Blog: 클렌즈주스, 다이어트·디톡스 효과 없다

    Posted by Connie Kim | NYU Nutrition Science Major 온라인 쇼핑몰에서 판매되는 ‘클렌즈주스’를 ‘해독주스’ 등으로 부풀리거나 거짓으로 광고한 25개 제품이 적발됐다. 식품의약품안전처(식약처)는 온라인 쇼핑몰 218곳에서 팔리는...
    ByAsiaInDallas Views310
    Read More
  11. 20
    Aug 2018
    11:05

    Connie Kim Blog: 건강지킴이 ‘비타민D’ 쏙쏙 섭취요령

    Posted by Connie Kim | NYU Nutrition Science Major 햇볕쬐기 가장 효율적…영양제 섭취땐 적정량만 최근 비타민D가 칼슘흡수 외에도 심혈관질환·치매·노쇠예방 등의 효과가 있다고 보고되면서 관심이 높아지고 있다. 비타민D는 크게 햇...
    ByAsiaInDallas Views3976
    Read More
  12. 15
    Aug 2018
    08:29

    article

    article
    ByAsiaInDallas Views667
    Read More
  13. 07
    Aug 2018
    05:30

    article

    article
    ByAsiaInDallas Views4731
    Read More
  14. 01
    Aug 2018
    11:54

    Connie Kim Blog: 식단 짜 먹으면 간식도 보약…과식·폭식 막고 영양소 보충

    Posted by Connie Kim | NYU Nutrition Science Major 과자·빵·초콜릿·아이스크림·음료수 등 우리의 입을 즐겁게 해주는 간식. 달고 짜며 기름진 게 많아 건강의 적으로 간주돼 왔다. 간식도 먹기 나름이다. 몸 상태와 식사량에 ...
    ByAsiaInDallas Views747
    Read More
  15. 30
    Jul 2018
    12:11

    Connie Kim Blog: '양송이버섯' 혈당 조절 돕는다

    Posted by Connie Kim | NYU Nutrition Science Major 버섯을 먹는 것이 혈당 조절을 돕는 것으로 나타났다. 22일 펜실베니아주립대학 연구팀이 'Functional Foods'지에 밝힌 쥐를 대상으로 한 새로운 연구결과 양송이버섯(white button mushrooms)이...
    ByAsiaInDallas Views8859
    Read More
  16. 06
    Jul 2018
    15:54

    article

    article
    ByAsiaInDallas Views139
    Read More
  17. 26
    Jun 2018
    14:37

    Connie Kim Blog: 쌀밥 두 숟갈 대신 키위 한 개, 식사 30분 전 먹으면 혈당 뚝

    Posted by Connie Kim | NYU Nutrition Science Major 키위는 초록빛 보약이다. 새콤달콤한 맛도 좋지만 영양·건강학적 가치가 우수하다. 100g도 채 안 되는 키위 한 알은 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있다. 또 혈당지수(GI)가 낮아 혈당·...
    ByAsiaInDallas Views77
    Read More
  18. 25
    Jun 2018
    18:48

    Connie Kim Blog: 어르신 비만 막으려면 단백질 잘 드셔야

    Posted by Connie Kim | NYU Nutrition Science Major 서울백병원 박현아 교수팀 조사 단백질 잘 섭취한 노인일수록 식욕억제 호르몬 분비 늘어나 허리둘레·체질량 지수 낮은 결과 단백질을 충분히 섭취한 노인일수록 비만 위험에서 벗어난다는 연구 결...
    ByAsiaInDallas Views247
    Read More
  19. 21
    Jun 2018
    00:46

    article

    article
    ByAsiaInDallas Views42
    Read More
  20. 14
    Jun 2018
    13:47

    Connie Kim Blog: 채식·육식 옹호 입씨름은 그만…영양 더하고 빼면 모두 건강식

    Posted by Connie Kim | NYU Nutrition Science Major 영양·입맛 다 잡는 식사법 "필수아미노산 풍부한 삶은 콩 채식주의자 단백질 보충에 최고 지방 적은 안심·목살·닭가슴살 육식가 콜레스테롤 감소에 도움" 채식과 육식 중 어느 식단...
    ByAsiaInDallas Views415
    Read More
List
Board Pagination Prev 1 2 3 4 Next
/ 4
CLOSE